Περιγραφή
Το Κρασί Από τα Χείλη σου από το Κτήμα Τ’ Αποστόλη είναι ένα πληθωρικό ερυθρό κρασί που γεννήθηκε για να αφηγηθεί μια ιστορία γεμάτη συναίσθημα. Η έμπνευσή του προέρχεται από το ομώνυμο μυθιστόρημα του Κώστα Κρομμύδα, δημιουργώντας έναν γοητευτικό δεσμό ανάμεσα στη λογοτεχνία και την τέχνη της οινοποίησης.
Ο δυναμικός χαρακτήρας του Cabernet συναντά τη βελούδινη υφή και τη γενναιόδωρη φρουτώδη έκφραση του Merlot. Η ωρίμανση σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια προσθέτει βάθος και πολυπλοκότητα, πλαισιώνοντας το ώριμο κόκκινο και μαύρο φρούτο με νότες γλυκών μπαχαρικών, βανίλιας και διακριτικού καπνού.
Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και στρογγυλό, με ώριμες τανίνες, καλή δομή και ισορροπημένη παρουσία του βαρελιού. Η επίγευσή του είναι επίμονη και θερμή, αφήνοντας μια απολαυστική αίσθηση φρούτου και μπαχαρικών.
Ένα κρασί με αφηγηματική δύναμη και ιδιαίτερη ταυτότητα, ιδανικό για δείπνα, ξεχωριστές στιγμές ή ως ένα κομψό δώρο για όσους αγαπούν εξίσου το κρασί και τις όμορφες ιστορίες. Γιατί ορισμένα κρασιά δεν αρκεί να τα δοκιμάσεις· θέλεις και να τα θυμάσαι.
Γευστικό προφίλ
- Χρώμα: Βαθύ ερυθρό με πορφυρές και ρουμπινί αποχρώσεις
- Άρωμα: Ώριμο δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι, βατόμουρο και αποξηραμένα κόκκινα φρούτα
- Δευτερογενή αρώματα: Βανίλια, γλυκά μπαχαρικά, διακριτικός καπνός και νότες δρυός
- Στόμα: Πλούσιο και βελούδινο, με ώριμες τανίνες και ισορροπημένη δομή
- Επίγευση: Μακρά, θερμή και πικάντικη
Γαστρονομικοί συνδυασμοί
Συνοδεύει εξαιρετικά:
- Μοσχαρίσιες κοπές στη σχάρα
- Αρνί ή κατσίκι στον φούρνο
- Κυνήγι και σιγομαγειρεμένα κόκκινα κρέατα
- Ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες κρέατος
- Καπνιστά αλλαντικά
- Ώριμα και παλαιωμένα τυριά
Σερβίρισμα
Σερβίρεται ιδανικά στους 16–18°C. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα περίπου 30 λεπτά πριν από την κατανάλωση, ώστε να εκφράσει πληρέστερα τον αρωματικό και γευστικό του χαρακτήρα.
Χαρακτηριστικά
- Παραγωγός: Κτήμα Τ’ Αποστόλη
- Ονομασία: Κρασί Από τα Χείλη σου
- Τύπος: Ερυθρός ξηρός οίνος
- Ποικιλίες: Merlot και Cabernet
- Ωρίμανση: Σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια
- Χώρα προέλευσης: Ελλάδα
- Περιοχή: Άμπελοι Σερρών


